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Dificultad
★★★+ Muy Difícil |
Dulce Animal del 5 de Febrero del 2017
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¡Es mi pastel miniatura favorito y... ! ¡Es un postre importante que he hecho para mi madre cuando vuelva a casa del extranjero! |
Ingredientes
Bizcocho <Material> Huevos (M) 2 piezasMolde con un diámetro de 15cm, 1 pieza Azúcar Superfina 60g Leche 2 cucharaditas Harina para pastel/Hornear 60g Mantequilla sin sal 20g de (Puedes disolver la mantequilla en el microondas a 5 Seg. o estufa pero recuerda que son diferentes temperaturas) |
Decoración Nata para montar/Crema Batida 200mlAzúcar Superfina 1 cucharada 1/2 Fresas, 1 paquete (Aproximadamente 300g) Pluma del chocolate (una para cada color) Mermelada de fresa al gusto |
Arreglos Preliminares
Conserva los huevos a temperatura ambiente.
Procura tener el papel vegetal a la mano y ponerlo en el molde antes de hornear para evitar que se pegue el pastel.
Procura tener el papel vegetal a la mano y ponerlo en el molde antes de hornear para evitar que se pegue el pastel.
| 1 | Primero hagamos el bizcocho. Echa dos huevos y 60 gramos de azúcar en un bol y mezclalo hasta formar un líquido uniforme.
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| 2 | Añade la leche, la harina y la mantequilla y mézclalo de nuevo.
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| 3 | Cuando la mezcla esté lista, échala en el molde y sacúdelo una vez para eliminar las burbujas de aire. Después mételo en el horno.
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| 4 | Ahora preparemos la nata. En un bol echa los 200 mililitros de nata y batela hasta formar la nata montada.
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| 5 | Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y partelo en dos mitades horizontales para poder rellenarlo.
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| 6 | Rellena el bizcocho con la nata haciendo una espiral y pon fresas en los huecos.
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| 7 | Cubre todo el bizcocho con nata. Dibuja la cara del conejo con un palillo y repásala con nata usando una manga pastelera.
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| 8 | Usando las plumas de colores, dibuja los ojos, la boca (chocolate), el interior de las orejas (crema de fresa) y el lazo (mermelada de fresa).
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| 9 | Cubre con montículos de nata la parte inferior y cubre los laterales con fresas.
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